作って楽しむ信州の漬物 新装版 /横山タカ子
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≪商品情報≫
著者名：横山タカ子
出版社名：信濃毎日新聞社
発行年月：2025年06月
判型：Ｂ５
ISBN：9784784074495
≪内容情報≫
素材の宝庫 信州が贈る 漬物レシピの決定版。
2001年初版のロングセラー『作って楽しむ信州の漬物』をリニューアル。『増補改訂版作って楽しむ信州の漬物』（2010年初版）を底本とし、『作って楽しむさ・し・す料理』（2011年初版）から13レシピを転載して、『新装版作って楽しむ信州の漬物』として生まれ変わりました。
砂糖と塩と酢で漬ける「さしす梅干し」の作り方と、梅風味万能酢のアレンジレシピもたっぷり収録。先人の知恵を 日々の食卓に。毎日、野菜をめしあがれ。
著者名：横山タカ子
出版社名：信濃毎日新聞社
発行年月：2025年06月
判型：Ｂ５
ISBN：9784784074495
≪内容情報≫
素材の宝庫 信州が贈る 漬物レシピの決定版。
2001年初版のロングセラー『作って楽しむ信州の漬物』をリニューアル。『増補改訂版作って楽しむ信州の漬物』（2010年初版）を底本とし、『作って楽しむさ・し・す料理』（2011年初版）から13レシピを転載して、『新装版作って楽しむ信州の漬物』として生まれ変わりました。
砂糖と塩と酢で漬ける「さしす梅干し」の作り方と、梅風味万能酢のアレンジレシピもたっぷり収録。先人の知恵を 日々の食卓に。毎日、野菜をめしあがれ。
