どうなるの？ 未来の食べもの 最新のフードテックの世界に潜入！ ／図書館用堅牢製本 ３ /石川伸一 清水洋美
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≪商品情報≫
著者名：石川伸一、清水洋美
出版社名：汐文社
発行年月：2023年03月
判型：Ａ４
ISBN：9784811330051
≪内容情報≫
卵から孵化させて育てるマグロやゲノム編集に肉厚マダイなど、最新の科学技術を使った新しい食べものが続々と誕生しています。
どうやって作っているの？ ３Dプリンターで食べ物ができる？など、フードテックの世界を通して、食糧問題を考えます。
著者名：石川伸一、清水洋美
出版社名：汐文社
発行年月：2023年03月
判型：Ａ４
ISBN：9784811330051
≪内容情報≫
卵から孵化させて育てるマグロやゲノム編集に肉厚マダイなど、最新の科学技術を使った新しい食べものが続々と誕生しています。
どうやって作っているの？ ３Dプリンターで食べ物ができる？など、フードテックの世界を通して、食糧問題を考えます。
