ヴーヴレ ドゥミ・セック 1956年 カーヴ・デュアール（ダニエル・ガテ） 750ml （フランス ロワール 白ワイン）
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ヴーヴレ ドゥミ・セック 1956年 カーヴ・デュアール（ダニエル・ガテ） 750ml （フランス ロワール 白ワイン）
Vouvray Demi-Sec [1956] Caves Duhard (Vins de Collection et de Gastronomie) AOC Vouvray Demi-Sec
トゥール市の東、アンボワーズ村に所在する「カーヴ・デュアール」は、ロワールでは知らない人がいないくらい有名な「古酒専門ネゴシアン」で、その直売所を訪れる顧客の中には、古酒を飲みたい多数の“生産者”が含まれます。畑は所有しておらず、1850年の創業以来4世代にわたって、ロワール中から厳選した古酒をビン買いしてきました。
2004年、ロワールを代表する栽培コンサルタントとして活躍したダニエル・ガテがこのメゾンを購入し、以降、前オーナー家に負けない目利きである彼の専心的な活動によって、さらに名声を高めています。この地特有のテュフォー（白亜石灰岩）をくりぬいて16世紀に造られたというカーヴにひっそりと眠り続ける、至高の古酒セレクションです。
ヴーヴレ ドゥミ・セック 1956年 カーヴ・デュアール（ダニエル・ガテ）
ヴーヴレ ドゥミ・セック 1956年 カーヴ・デュアール
シレックス、粘土石灰質土壌畑の樹齢30年のシュナン・ブラン100％。60年を迎え円熟した味わいはワインとしてのポテンシャル以上に、60年以上の長期にわたりセラーで熟成されていた事にも感動させられます。熟成感とミネラル感にシュナンブラン種の完熟した甘味と酸のバランスのヴーヴレドゥミセックの希少古酒。
【ワイン名】ヴーヴレ ドゥミ・セック 1956年 カーヴ・デュアール（ダニエル・ガテ）
【ワインについて】入手困難！ロワール産半辛口白ワイン愛好家大注目！62年目を迎える希少な飲み頃61年熟成！ワイン市場でも非常に入手困難で、手に入れる事自体がが奇跡の様な白の1956年もの！M.ブロードベント氏も「ヴーヴレ、コトーデュ・レイヨンは壮麗」と五ツ星で絶賛！造り手はトゥール市の東、アンボワーズ村が本拠地で、ロワールでは知らない人がいないくらい有名な古酒専門ネゴシアン！1850年の創業以来4世代にわたってロワール中から厳選した古酒をビン買い。現在はロワールを代表する栽培コンサルタントとして活躍したダニエル・ガテが2004年以降、前オーナーに負けない目利きである彼の専心的な活動によってさらに名声を高めています。16世紀に造られたというこの地特有のテュフォー(石灰岩)をくりぬいて造られたカーヴに眠り続ける至高のコレクション！このヴーヴレ1956はシレックス、粘土石灰質土壌畑の樹齢30年のシュナン・ブラン100％で造られるドゥミ・セック！62年目を迎え円熟した味わいはワインとしてのポテンシャル以上に、60年以上の長期にわたりセラーで熟成されていた事にも感動させられます。熟成感とミネラル感にシュナンブラン種の完熟した甘味と酸のバランスのヴーヴレドゥミセックの希少古酒が現地セラー数か月前の蔵出しで限定入荷！
【ワインのタイプ】白ワイン
【ワインのテイスト】やや辛口
【生産者】カーヴ・デュアール
【ブドウの収穫年】1956年
【生産地】フランス / ロワール / AOCヴーヴレ
【内容量】750ml
