新橋玉木屋 江戸前佃煮詰合9種 TK-9
発売日：2024/10/16
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10,800
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江戸の味を今に伝える秘伝のつくだ煮
新橋玉木屋の佃煮は、天明2年の創業から200年以上に渡り伝え継がれた秘伝のタレが生きる、伝統を守り続けた珠玉の味わい。贈り物として、ご自宅用として、どなたにも喜ばれる新橋玉木屋の代表商品です。オリジナルブレンドの醤油を使用し、きりっとした江戸前に煮上げた佃煮は、温かいご飯やお茶漬け、おにぎりにはもちろん、酒の肴にもおすすめです。江戸時代から磨き続けられた老舗の美味しさを鰻入りの贅沢な詰合せでお届けします。
9種類の佃煮を詰合せにしました。（あみ、山椒昆布、たらこ、帆立貝、大粒あさり、うなぎ、若さぎあめ煮、味道楽、かつお角煮）
新橋玉木屋の歴史は江戸時代、天明二年(1782年)に始まります。この年、越後の国 通称・玉木村の七兵衛が江戸片側町(現在の新橋一丁目)に小さな店を構え、 郷里の名にちなんで玉木屋と屋号を称しました。当初は家伝の「座禅豆」で知られていましたが、時代が進み、三代目七兵衛のとき佃島の漁民が小魚を煮て売っていたことに着想し、 独特の風味を添えた「つくだ煮」を創りあげたのです。「つくだ煮」は「座禅豆」とともに、当時最も華やかに開花していた江戸文化の中で 粋な通人たちの好みに合い、 それまでにもまして新橋玉木屋の名は江戸八百八町の隅々にまで広まっていきました。そして時代は明治、大正、昭和と続き平成へ。 めまぐるしい移り変わりのなかで、新橋玉木屋は創業以来ずっと同じ場所に店を構えています。
| 詰合せ内容 | あみ、山椒昆布、たらこ、帆立貝、大粒あさり、うなぎ蒲焼、若さぎあめ煮、味道楽、かつお角煮 |
|---|---|
| 内容量 | 480g |
| サイズ | 箱サイズ：約31.2×20.6×4.8cm |
| 賞味期間 | 100日 |
| アレルギー | 特定原材料および特定原材料に準ずるもの28品目の内、【小麦】【大豆】を含みます。 |
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