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世界の食文化 １７ /大塚滋 石毛直道
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≪商品情報≫
著者名：大塚滋、石毛直道
出版社名：農山漁村文化協会
発行年月：2006年07月
判型：Ａ５
ISBN：9784540060045
≪内容情報≫
台所と食卓から世界を読み解くシリーズ。ロースト・ビーフ、フィッシュ・アンド・チップス…。イギリス料理は本当に「まずい」のか。シェイクスピアの時代からエスニック料理華やかな現在まで、その食生活を辿る。
著者名：大塚滋、石毛直道
出版社名：農山漁村文化協会
発行年月：2006年07月
判型：Ａ５
ISBN：9784540060045
≪内容情報≫
台所と食卓から世界を読み解くシリーズ。ロースト・ビーフ、フィッシュ・アンド・チップス…。イギリス料理は本当に「まずい」のか。シェイクスピアの時代からエスニック料理華やかな現在まで、その食生活を辿る。
