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世界の食文化 14 /大塚滋 石毛直道

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≪商品情報≫

著者名:大塚滋、石毛直道
出版社名:農山漁村文化協会
発行年月:2007年03月
判型:A5
ISBN:9784540070020


≪内容情報≫

台所と食卓から世界を読み解くシリーズ。現代スペインの食文化を紹介するとともに、豊かな食材が生む地方料理の数々を取り上げる。家庭でたやすく作れる、代表的スペイン料理17種のレシピも収録。

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