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エチオピアのごはん /銀城康子 加藤タカ
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：銀城康子、加藤タカ
出版社名：農山漁村文化協会
発行年月：2020年03月
判型：Ａ４
ISBN：9784540191626
≪内容情報≫
食事の基本は、イネ科の穀物テフからつくるクレープのようなインジェラと、スパイスが香る炒め煮ワットの組み合わせ。素焼きの調理道具、来客をもてなすコーヒーセレモニー、自家製のお酒など伝統的な食事と暮らし。
著者名：銀城康子、加藤タカ
出版社名：農山漁村文化協会
発行年月：2020年03月
判型：Ａ４
ISBN：9784540191626
≪内容情報≫
食事の基本は、イネ科の穀物テフからつくるクレープのようなインジェラと、スパイスが香る炒め煮ワットの組み合わせ。素焼きの調理道具、来客をもてなすコーヒーセレモニー、自家製のお酒など伝統的な食事と暮らし。
