魚介のフランス料理 /柴田書店

料理を彩るパーツアイデア図鑑 /柴田書店

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ワンオペ完全マニュアル バル・ビストロ・レストラン ２０店が実践する一人で店をまわすための仕事術 /柴田書店

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和食店の鮮魚つまみ 刺身の工夫と魚介料理のアイデア１５０ /柴田書店

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めんはすごい！ シェフが先生！小学生から使える、子どものためのいろんなめんの料理本 /柴田書店

1,760円

愛され中華、酔い中華 お酒が飲める、ご飯もすすむ。新・町中華の売れ筋メニュー１２０品 /柴田書店

2,640円

パティシエにおしえてもらった、子どもがつくれるプレゼント菓子 だれかにプレゼントしたくなる、お菓子がいっぱい！ /柴田書店

1,760円

バル・ビストロ・カジュアルレストラン ワンオペ店の仕込み術 冷凍保存／真空包装／メニュー校正／段取り／常備アイテム /柴田書店

2,420円

色から選ぶ、ソースの図鑑 ジャンルを越えて役に立つ、レストランの鮮やかなソース１５１ /柴田書店

3,300円

最新ふぐ調理大全 「ふぐ処理者」資格試験対応 /柴田書店

3,960円

期待を高める アミューズとパーティーオードヴル /柴田書店

3,520円