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魚介のフランス料理 /柴田書店
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：柴田書店
出版社名：柴田書店
発行年月：2010年09月
判型：Ｂ５
ISBN：9784388060801
≪内容情報≫
アイディア豊富な６人のシェフによる、魚介料理１２３皿を紹介する。６人それぞれの技術、経験が注ぎ込まれたアイディアフルな料理が満載。魚介料理の新たな魅力、可能性が感じられるレシピ集。
著者名：柴田書店
出版社名：柴田書店
発行年月：2010年09月
判型：Ｂ５
ISBN：9784388060801
≪内容情報≫
アイディア豊富な６人のシェフによる、魚介料理１２３皿を紹介する。６人それぞれの技術、経験が注ぎ込まれたアイディアフルな料理が満載。魚介料理の新たな魅力、可能性が感じられるレシピ集。
