ワイン食堂のメニューブック 多様化するビストロ・バル料理１５４ /柴田書店
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≪商品情報≫
著者名：柴田書店
出版社名：柴田書店
発行年月：2015年04月
判型：Ｂ５
ISBN：9784388062065
≪内容情報≫
本格フレンチをカジュアルに提供するビストロ、ボリューム満点の肉料理が売りの店、小皿料理＆鉄板焼き、中国料理×ワイン、エスニック×ワインなど、ユニークなコンセプトで展開する１６店の店づくりと料理を紹介。
著者名：柴田書店
出版社名：柴田書店
発行年月：2015年04月
判型：Ｂ５
ISBN：9784388062065
≪内容情報≫
本格フレンチをカジュアルに提供するビストロ、ボリューム満点の肉料理が売りの店、小皿料理＆鉄板焼き、中国料理×ワイン、エスニック×ワインなど、ユニークなコンセプトで展開する１６店の店づくりと料理を紹介。
