ごはんとおかずのルネサンス 誰もが忘れていた日本の真実の味わい 新版 /弓田亨 椎名真知子
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≪商品情報≫
著者名：弓田亨、椎名真知子
出版社名：イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画
発行年月：2010年06月
判型：Ａ４
ISBN：9784901490252
≪内容情報≫
砂糖・みりん不使用、灰汁抜き・下茹で不要。先人の知識に立ち返り、いりこを中心とした出汁で味を調える、レシピ本シリーズ第１弾。様々な種類のご飯、みそ汁から鍋物、煮込み料理までバリエーション豊かに紹介。
著者名：弓田亨、椎名真知子
出版社名：イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画
発行年月：2010年06月
判型：Ａ４
ISBN：9784901490252
≪内容情報≫
砂糖・みりん不使用、灰汁抜き・下茹で不要。先人の知識に立ち返り、いりこを中心とした出汁で味を調える、レシピ本シリーズ第１弾。様々な種類のご飯、みそ汁から鍋物、煮込み料理までバリエーション豊かに紹介。
