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ラッシャーイ！！ みんな一緒～寿司屋は世界を救えるか？ /梅守康之

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「居抜き開業」の成功法則 １５０万円から繁盛飲食店をつくる！ /土屋光正

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スタッフの声の出し方ひとつで飲食店は大きく伸びる！ /福田記子

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富士箱根ゲストハウスの外国人宿泊客はなぜリピーターになるのか？ 世界７５カ国１５万人の外国人旅行客を３２年間受け入れてきてわかったこと /高橋正美

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旅行会社物語 /安田亘宏 中村忠司

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台湾訪日旅行者と旅行産業 インバウンド拡大のためのプロモーション /鈴木尊喜

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民泊ビジネス /牧野知弘

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繁盛する小飲食店のつくり方 なぜ、安い美味しいだけでは流行らないのか /亀山純一

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飲食店の品質管理のしくみがわかる本 ビジュアル図解 /渡邉常和

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個人でカフェをはじめる人へ /亀高斉

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パスタは黒いお皿で出しなさい。 １％の人だけが知っている飲食の行動心理学 /氏家秀太

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「かずみ」の時代 唄者西和美と昭和、平成、令和の奄美島唄 /梁川英俊

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新時代の沖縄観光の諸相：コロナ禍とその後の挑戦 /沖縄国際大学産業総合

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寿司一貫 江戸前が語る日本の記録 /安井弘

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最強の寿司ビジネス 日本経済の未来を照らす国民食 /ながさき一生

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ツーリズム・プロダクトの社会的価値 /安福恵美子

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小さな店をつくりたい 好きな仕事で生きる道 /井川直子

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ぼくのコーヒー地図 /岡本仁

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Ｄｉｓｎｅｙ Ｓｕｐｒｅｍｅ Ｇｕｉｄｅ東京ディズニーシーガイドブックｗｉｔｈ風間俊介 /風間俊介

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奇跡の個人店 貯金０円から“日本最大級”へ夢の舵を取る！ /上地努樹

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